春笋炒虾仁
春笋炒虾仁的做法步骤
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1备好材料 -
2春笋去衣后我煮了一会儿 -
3然后放清水中浸泡了几个小时或过一晚上也行 -
4虾去壳去虾肠虾线后加盐,料酒稍腌制一下 -
5豌豆焯熟 -
6春笋洗净切块 -
7热锅加油,放入虾仁炒一会儿盛出待用 -
8再加点油,加入春笋翻炒 -
9加酱油炒匀然后加点水煮一会儿 -
10收汁后加入虾仁和豌豆炒匀,加盐调味即可出锅
小窍门
春笋焯水后放清水中浸泡味道更好。










