客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱
艾叶饼的做法

  2张图片

现在正是吃艾叶的季节,朋友给了一些,那就来个艾叶饼吧!

食材明细

主料
辅料

艾叶饼的做法步骤

  • 艾叶饼的做法步骤:1
    1
    艾叶摘好,选嫩点的部位,去掉硬梗,洗干净待用。
  • 艾叶饼的做法步骤:2
    2
    用搅拌器中加一点水(不要太多),然后将艾叶加入,打烂。
  • 艾叶饼的做法步骤:3
    3
    将打烂的艾叶汁倒大碗里,加糖搅拌均匀。
  • 艾叶饼的做法步骤:4
    4
    逐点加入糯米粉、粘米粉,搅拌均匀。
  • 艾叶饼的做法步骤:5
    5
    要是太干,可以适量加点水,搅拌成无颗粒的粉浆。
  • 艾叶饼的做法步骤:6
    6
    平底锅预热,然后倒少许油,用勺子将粉浆倒入。
  • 艾叶饼的做法步骤:7
    7
    小火煎至两面金黄即可。

小窍门

怕全是糯米粉会太黏了,所以加了粘米粉,分量是2:1。
搅拌艾叶时别放太多水,怕和粉的时候会太稀,要是和粉太干,再逐点加水。
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具:平底锅

艾叶饼的更多做法

你可能还喜欢

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map