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糖醋水萝卜

糖醋水萝卜的做法

1张图片

“现在做，明天早上喝粥吃刚好！”

食材明细

主料

水萝卜 一斤

辅料

糖适量
醋适量
蜂蜜适量
盐适量

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋水萝卜的做法步骤

1
自己家院子里种的小水萝卜，洗干净。
2
剪掉叶子和根，切片，可以厚点切。
3
用盐腌制20分钟。然后用水洗两遍，把盐过滤掉。
4
加白糖，蜂蜜，白醋，蜂蜜要少加，否则水萝卜会很稠。
5
拌好就可以吃了，想吃入味的可以隔天在吃。我平时都是晚上做，第二天早上喝粥吃。

小窍门

水萝卜里面水分太大，用盐腌制的时候可以多腌制20分钟。

来自美食天下赵老妞的作品

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