小米蒸排骨
小米蒸排骨的做法步骤
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1小米加水洗净,浸泡2-3个小时 -
2排骨用清水浸泡一夜后,用清水洗净血气。然后加入适量的料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、姜片、葱段等调料腌制一个小时以上 -
3将腌制好的排骨裹上小米,码放入盘中 -
4加盖保鲜膜,然后蒸锅水烧开后,大火蒸15分钟,揭去保鲜膜后,继续蒸20分钟 -
5将蒸熟的小米排骨取出,撒上洗净切段的葱花即可





