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“这是和儿子一起完成的饼干,因为他们学校有活动,还是做饼干最简单也快,我做面团擀好,儿子用模具压出形状,玩得可高兴。第二天在学校给小朋友们发饼干的时候还说上一句,这是我和妈妈自己做的!”
食材明细
奶香糖果饼干的做法步骤
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8
将面团用擀面杖擀开成薄片,再用饼干模具压出形状(这是圣诞模具饼干)
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10
另一半面团用心形模压出形状,再用裱花嘴在中间压出空心
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糖果饼干要先把空心饼干胚入烤箱烤10分钟,再取出放糖果然后继续烤8分钟即可
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小窍门
黄油一定要打发到位,否则饼干成品只会脆而不酥。
加入蛋要分次,以免造成油水分离;
拌入低粉后要轻而快的切拌,不要让面粉起筋;
使用的厨具:电烤箱