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香草面包

香草面包的做法

1张图片

“清理冰箱发现香草兰豆荚，果断做一炉简单的香草面包，伴着清晨的阳光再配上一杯自己做的香草奶茶，开始美美的一天！”

食材明细

主料

高粉 200g
鸡蛋 1个
牛奶 75g
黄油 18g
糖 35g

辅料

香草兰豆荚 1个
酵母 2g
盐 2g

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香草面包的做法步骤

1
准备好所有材料
2
把香草兰豆荚剖开刮出里面的种子。
3
把出了黄油以外的所有原料放如面包机，启动一次和面程序，我家的是20分钟。
4
放入黄油，再起动一个和面程序
5
和好的面团启动发酵程序，发到2倍大手指捅一下不回缩就好。我的只个稍微发过了点。
6
发好的面团，排气分成10个小剂子。
7
擀成椭圆形
8
擀好的面片卷起来
9
再次擀开，卷起来。
10
二次发酵至2倍大，刷上全蛋液，烤箱预热180℃15分钟
11
也有拉丝哦。

来自美食天下米米线的作品

使用的厨具：电烤箱

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