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老干妈腊肉蒜薹

老干妈腊肉蒜薹的做法
老干妈是食物的伴侣,更是好多小厨子的救星。今天我也尝试下姚阿姨的配方。

食材明细

主料
辅料

老干妈腊肉蒜薹的做法步骤

  • 老干妈腊肉蒜薹的做法步骤:1
    1
    腊肉洗干净控过水之后切好,备用。
  • 老干妈腊肉蒜薹的做法步骤:2
    2
    蒜薹洗好切段,黄花菜和木耳水发后备好。
  • 老干妈腊肉蒜薹的做法步骤:3
    3
    锅内放油,先炒腊肉,我的腊肉没有蒸过,所以多炒一会。
  • 老干妈腊肉蒜薹的做法步骤:4
    4
    腊肉炒的变颜色,加入菜,再加点料酒。
  • 老干妈腊肉蒜薹的做法步骤:5
    5
    加上老干妈继续炒炒炒,炒熟后出锅。

小窍门

腊肉没有蒸,多炒一会;加了老干妈就不要加盐了。
来自 美食天下 快乐小厨娘娘 的作品
所属分类: 热菜

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