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葡萄干酸奶司康

鱼眼中的爱

葡萄干酸奶司康的做法

3张图片

“司康是我非常爱吃的小点心，做法简单，外酥里软，即当零食又可当主食的快递面包。”

食材明细

主料

葡萄干 60G
黄油 60G
鸡蛋一个
白糖 70G

辅料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

葡萄干酸奶司康的做法步骤

1
准备好材料
2
泡打粉，白糖，面粉混合，加入黄油块
3
用手把材料搓至酥粒状
4
中间开窝，放蛋液和酸奶
5
稍混合后放葡萄干
6
混合成团
7
擀平对折后用模具成形，或切形状
8
排入烤盘
9
刷上蛋液
10
入烤箱190度20分钟出炉

小窍门

成形时面团不要过多的擀制，以免起筋，不酥松了！

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使用的厨具：电烤箱

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