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【夏日小凉菜】--凉拌酸辣粉
凉拌酸辣粉的做法步骤
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1粉条120克，从中间剪开。 -
2将粉条洗净。
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3放到温水浸泡30分钟。
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4过热水淖2分钟。
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5再过一下矿泉水。
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6盛到碗里备用。
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7将调味酱油、老抽、白糖、醋、倒入锅中烧开。
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8倒入水淀粉烧开，加胡椒粉、味精、香油调味即可。
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9倒入碗中，稍晾或放到冰箱冷藏10分钟味道更好。
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10一碗酸辣粉就做好了。
