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简版鸡蓉粟米酥皮汤

简版鸡蓉粟米酥皮汤的做法

1张图片

“酥皮汤，
是一道比较受欢迎的小点，
它汤汁浓郁，酥皮香脆。
这次偷了个懒，
冰箱里有现成的酥皮和羹料，
都是半成品，
把它们组合一下，
就是个简版的酥皮汤啦！”

食材明细

主料

酥皮两片
鸡蓉粟米羹料 1袋
鸡蛋 1个（留少许刷表面）
香肠少许

刷表面

鸡蛋少许

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蓉粟米酥皮汤的做法步骤

1
香肠粒、鸡蛋、羹料包，材料很简单，酥皮忘拍进去了。
2
鸡蓉粟米羹加香肠粒煮至沸腾，倒入打散的鸡蛋，留少许蛋液刷面。此时预热烤箱200度。
3
煮好的鸡蓉粟米羹装入烤碗，最多8分满。
4
在烤碗上盖上酥皮，刷蛋液，撒少许黑芝麻。
5
送入烤箱中下层，200度约7-8分钟，酥皮上色鼓起来后，基本就差不多了。
6
刚出烤箱的样子。
7
如果没有酥皮，用甜味飞饼，效果也是棒棒的。
8
用勺子戳开，酥皮酥的掉渣呢。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙汤羹

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