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日式油麸煲

by 家有桐宝
日式油麸煲的做法
“很偶然的看见超市里卖日式油麸，很好奇，象大号油条一样，吃起来的口感和油面筋很相似，但没有油面筋的油份大就是了。”

食材明细

主料
辅料
配料

日式油麸煲的做法步骤

  • 日式油麸煲的做法步骤：1
    1
    材料：日式油麸。
  • 日式油麸煲的做法步骤：2
    2
    油麸用温水泡软剪段。
  • 日式油麸煲的做法步骤：3
    3
    丝瓜,冬菇切块,大蒜去皮,红萝卜切片。
  • 日式油麸煲的做法步骤：4
    4
    锅里放油,爆香大蒜,再放入冬菇。
  • 日式油麸煲的做法步骤：5
    5
    下油麸,再加蚝油,胡椒粉和适量开水煮10分钟。
  • 日式油麸煲的做法步骤：6
    6
    放丝瓜,加盐调味即可。

小窍门

油麸很经得起煮，所以煮的时间越长越有味的哦。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
所属分类： 私房菜 老人 日本料理 宴客菜 午餐

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