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【夏日小凉菜】—凉拌三色菜

by 浓咖啡淡心情
【夏日小凉菜】—凉拌三色菜的做法
“磨叽几句：

金针菇只要在开水中烫约3秒钟即可，时间久了吃的时候容易塞牙。这三种凉拌菜的做法和调料很简单，但不同时蔬菜有不同的味道，只要简单调味就很好吃，调料的用量可以依个人喜好调整。”

食材明细

主料
辅料

凉拌三色菜的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】—凉拌三色菜的做法步骤：1
    1
    将金针菇去除根部洗净，在开水中稍微烫一下，捞出沥干水分。
  • 【夏日小凉菜】—凉拌三色菜的做法步骤：2
    2
    拌入调味料。
  • 【夏日小凉菜】—凉拌三色菜的做法步骤：3
    3
    海带洗净，改刀切短，在开水中略煮，捞出沥干水分。
  • 【夏日小凉菜】—凉拌三色菜的做法步骤：4
    4
    拌入调味料。
  • 【夏日小凉菜】—凉拌三色菜的做法步骤：5
    5
    茄子洗净去蒂，入蒸锅蒸熟取出，晾凉撕成小条。
  • 【夏日小凉菜】—凉拌三色菜的做法步骤：6
    6
    拌入调味料。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 冬季食谱

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