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暑假和孩子一起DIY美味可爱的小饼干

思臣妈闪闪

暑假和孩子一起DIY美味可爱的小饼干的做法

3张图片

“儿子最爱的就是各种饼干的，但是都知道饼干里各种添加剂，添着这段时间不太忙，和小家伙一起在家里DIY饼干，做了不少，小家伙说要学会分享，所以早上都带到学校里给小朋友一起吃。”

食材明细

主料

低筋面粉 390g
黄油 200g

辅料

糖粉 150 g
全蛋液 100g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

自制小饼干的做法步骤

1
取200G黄油软化
2
黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打成轻盈蓬松的黄油状态
3
分3次加入蛋液，每次都搅打细腻后再加下一次蛋液；
4
，打成轻盈蓬松的状态
5
筛入低粉，手动搅拌均匀（不要过分搅拌哦）
6
这是搅拌OK的
7
将面糊装入保鲜袋，擀成0.2CM薄片（注意哦，比较薄的），送入冰箱冷藏；
8
使用熊猫饼干模具，在冷藏变硬的面片上刻下图形，拼贴出熊猫；
9
用了多款模具所以压下了各种小形状，可以用巧克力浆点上小眼睛，衣服什么的。
10
烤盘上放上油纸，把压好的形装都平铺在油纸上
11
送入预热好的烤箱，175度15分钟，中层，上下火齐烤，注意观察哦
12
这是可爱的机器猫哟，超喜欢
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这个也是猫，儿子的大爱
14
小鱼，儿子负责用模具压出来的
15
小星星，用巧克力点了眼睛和嘴巴
16
小小熊，超可爱的

小窍门

送入冰箱冷藏的时候不要冻得太久，太久了硬，不容易压出来图案

来自美食天下思臣妈闪闪的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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