客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
绿胡椒牛排的做法

  4张图片

在海南植物园有一种绿胡椒,介绍的各种好,没吃过,吃货是不容错过的,买一瓶,用来烤牛排,果然别具一格,现磨现吃,味道就是不一样,有种清香的气味,辛辣浓郁,芳香怡人,瞬间让牛排上升了一个档次,回味无穷哦!牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

食材明细

主料
辅料

绿胡椒牛排的做法步骤

  • 绿胡椒牛排的做法步骤:1
    1
    葱茸蒜茸备好
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:2
    2
    牛肉2片
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:3
    3
    拍松软
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:4
    4
    取小碗加入红酒、盐、绿胡椒粉、蚝油、酱油调匀
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:5
    5
    加入葱茸蒜茸腌制牛肉半小时以上
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:6
    6
    烤盘铺上锡纸,摆上洋葱,家里没洋葱了,用毛葱替代
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:7
    7
    码入牛肉片
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:8
    8
    包好,烤箱200度预热烤10到20分钟
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:9
    9
    烤好的牛排
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:10
    10
    再研磨一份绿咖喱粉
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:11
    11
    加入酱油、红酒、白糖、柠檬汁、淀粉调匀
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:12
    12
    炒锅加入适量的油,爆香蒜茸
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:13
    13
    加入调料汁煮开
  • 绿胡椒牛排的做法步骤:14
    14
    摆盘:煮熟的鸡蛋切开取出蛋黄,装入调料汁浇在牛排上,用糖醋水萝卜花和苹果点缀下,OK!开餐。

小窍门

1、烤制时间依个人喜好的鲜嫩程度而定。
2、除了牛排和绿胡椒粉,其它调料随自己喜好的口味调制。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   西式宴请   老人   朋友聚餐   西餐   午餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map