手机访问
黄玫瑰馒头
黄玫瑰馒头的做法步骤
-
1家里没有南瓜了，用的烘焙用的南瓜粉，为了给面上点颜色，更好看些。把面粉与南瓜粉混合，加入温水与酵母粉的混合液体，最后做成一个光滑的面团。当然也可以把这些材料交给面包机，启动和面程序。 -
2盖上盖子发酵一个多小时，体积发酵至两倍时取出面团，充分揉使其排气。
-
3滚成长条，揪成剂子。
-
4搓圆按扁。
-
5擀成圆形片状。
-
6把五六片整齐的叠放在一起，再搓一个圆柱形做花蕊。
-
7均匀的卷起来，再从中间掐断，即成两朵玫瑰花。
-
8放入蒸锅盖上盖子静置20分钟，进行二次发酵。
-
9上汽后大火蒸20分钟，关火后虚两三分钟再开锅盖。
-
10装盘食用。
-
11看着就很有食欲哦。
小窍门
蒸的时间长短要看馒头的大小而定，灵活掌握
