酱爆茄子
酱爆茄子的做法步骤
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1茄子用滚刀切好~ -
2锅中加满油将茄子炸软~ -
3炸好的茄子滤干油待用~ -
4锅中放适量油炸香大蒜籽~ -
5小碗里准备好黄豆酱、耗油、一点点料酒~ -
6将小碗中的料倒入锅中翻炒一下 -
7倒入滤干油的茄子~ -
8快速翻炒均匀即可出锅~ -
9特别下饭的美食~ -
10~😍
小窍门
多芸碎碎念:
1、酱、耗油本身是咸的,所以不用再放调料。
2、用炸的方法能让茄子快速变软,外面的紫色也会特别鲜艳。
1、酱、耗油本身是咸的,所以不用再放调料。
2、用炸的方法能让茄子快速变软,外面的紫色也会特别鲜艳。










