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红烧鹌鹑蛋

红烧鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量
土豆适量
红萝卜 适量
青椒适量

辅料

姜适量
蒜适量

配料

甜面酱 适量
老抽适量
胡椒粉 适量
生抽适量
盐适量

五香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋用水冲干净,在锅里煮开后即关火焖5分钟,待凉后剥壳备用。
2
红萝卜,青椒,土豆切块，姜切片，蒜去皮。
3
锅里油烧热,爆香姜,蒜。
4
将鹌鹑蛋、红萝卜,土豆倒进去炒。
5
放甜面酱,生抽,老抽,盐,胡椒粉炒匀后加大半碗水刚好淹住材料煮沸后改中小火焖。
6
至收汁后加入青椒翻炒数下后即可起锅。

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