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伊斯法罕马卡龙

伊斯法罕马卡龙的做法

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“这款是比较经典的马卡龙，对于马卡龙制作者来说，一定要试试”

食材明细

主料

马卡龙饼身 两块

夹馅覆盆子奶油霜

覆盆子粉 15克
黄油 100克
糖 5克
淡奶油 85克

装饰

百里香 一枝
树莓数颗
金箔适量

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

伊斯法罕马卡龙的做法步骤

1
准备饼身
2
软化的黄油分次加入淡奶油均匀打至顺滑
3
加糖和覆盆子粉混合均匀，
4
加树莓，挤上奶油霜。
5
中间放一颗树莓，挤上奶油霜，好让另外一块饼身固定。
6
本来我没准备咬开拍照的，结果我看咬开的感觉真好，食欲感很强烈。我吃了一口也很好吃
7
成品图

来自美食天下镜月之鱼的作品

使用的厨具：电烤箱

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