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肉丁萝卜土豆饭

肉丁萝卜土豆饭的做法

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“家里是不是有小朋友爱挑出呢！没关系，用点心思，将白饭造型成可爱的hellkeety猫，相信这可爱的饭菜可以改变味蕾挑剔的小朋友胃口。”

食材明细

主料

白米饭 1碗
土豆 100克
黑葡萄 1颗
小圣女果 1颗
海苔 1片
淀粉 2小勺
红萝卜 100克
猪瘦肉 150克
糖醋心里美 1片
海天黄豆酱 1匙

辅料

盐适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

肉丁萝卜土豆饭的做法步骤

1
所需材料：将土豆，红萝卜去皮切成丁，肉也切成丁。
2
肉丁里加入一勺黄豆酱，两勺淀粉和适量的酱油拌匀备用。
3
上锅入适量水烧开，将萝卜土豆烫至8成熟捞起。
4
上炒锅入适量油加热，放入肉丁拌炒一小会。
5
加入适量的酱油和适量的盐炒开。
6
再加入大约一小碗的水煮开。
7
最后加入萝卜土豆丁烧至汤汁浓稠关火。
8
取个盘子，用保鲜袋装入适量白饭，团成小猫头形状。如图
9
将心里美萝卜切成蝴蝶结，黑葡萄和圣女果切成两半薄片。
10
将葡萄圣女果放入白饭里造型，再用适量白饭团出两个乒乓球大小的小圆球放两下边。将海苔剪出6小根猫胡须放入就可以了。
11
最后将土豆萝卜肉丁浇在饭团周围完成。（注意汤汁别浇在白饭上哦，以免影响美感）

小窍门

喜欢吃辣的也可放入辣椒，或加入咖喱粉，土豆和萝卜也可直接和肉一起炒，但是煮的时间较长，怕会将肉煮老。所以偶选择提前焯烫至半熟。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：炒锅

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