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柠檬雪葩——清凉一夏

by 忆泠的美丽人生
柠檬雪葩——清凉一夏的做法
“夏季快要到了，天气渐渐炎热起来，这款沁心冰爽的柠檬雪葩一定会让你度过清凉一夏！”

食材明细

主料

柠檬雪葩的做法步骤

  • 柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤：1
    1
    90g白砂糖倒入大碗中。
  • 柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤：2
    2
    烧好一壶开水，称出150ml倒入白糖中，搅拌至融化。
  • 柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤：3
    3
    吉利丁片泡入冰水中备用。
  • 柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤：4
    4
    将3个柠檬的皮用刨丝器刨成细丝，只需要黄色的部分。
  • 柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤：5
    5
    将剩下的柠檬挤出柠檬汁，和柠檬丝混匀。
  • 柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤：6
    6
    倒入之前的白糖水，混匀。
  • 柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤：7
    7
    将泡软的吉利丁片沥干水分拿出，隔水加热融化后倒入混合后的液体里。
  • 柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤：8
    8
    继续混匀之后，放入冰箱的冷冻格。
  • 柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤：9
    9
    每隔一个小时拿出来搅拌一下，大概搅拌2、3次。
  • 柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤：10
    10
    继续冷冻一夜，吃的时候，用挖球器挖成冰激凌球。加入冰块和雪碧，一杯美味冰爽的柠檬雪酪就做好啦！
来自 美食天下 忆泠的美丽人生 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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