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红糖红枣核桃糕的做法

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红糖红糖枣核桃糕,无论从营养到口感都是超级的出色,适合老人,孩子,特别是女人食用,大红枣众人皆知的补血养颜食物,也是天然的维生素丸,核桃补脑健体,红糖葡萄干含大量微量元素,食物中完美的营养搭配,烤好的蛋糕,枣香浓郁,核桃香酥,营养味美,特别适量作为早餐,配上一杯牛奶,可以补充一天的营养需求,是孩子们和女人的最好营养品

食材明细

主料
辅料

红糖红枣核桃糕的做法步骤

  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:1
    1
    准备好全部食材,称出重量
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:2
    2
    红枣洗净入搅拌机,加少量清水搅拌成枣泥,取80克装入盆里
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:3
    3
    枣泥中加入玉米油,盐充分搅拌均匀
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:4
    4
    方盘中铺好油纸,葡萄干清洗干净,控干水份,均匀的铺在盘子里备用
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:5
    5
    枣泥糊中筛入低筋粉
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:6
    6
    以翻拌的手法翻拌均匀
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打入盆里,加入红糖,几滴白醋,电动打蛋器以中高速打发,打发到出现明显纹路(此时可预热烤箱,180度)
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:8
    8
    盛三分之一蛋糊,加入枣泥中,翻拌均匀
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:9
    9
    再将拌好的枣泥糊倒回蛋黄糊里,快速翻拌均匀
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:10
    10
    将拌好的蛋糊倒入方盘里
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:11
    11
    上面均匀的撒上核桃仁
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:12
    12
    放入烤箱,上下火180度25分钟
  • 红糖红枣核桃糕的做法步骤:13
    13
    烤好后,取出,凉透后切块食用

小窍门

打发蛋糊时要有耐心,因为全蛋打发要比蛋白时间长,一定要打到明显纹路,此款蛋糕涨发的不大
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   下午茶  

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