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小鸡烧果子的做法

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这小萌货有没有萌到你呢?

食材明细

主料
辅料

小鸡烧果子的做法步骤

  • 小鸡烧果子的做法步骤:1
    1
    先把所有湿性材料放盆里搅拌均匀。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:2
    2
    然后筛入低粉和泡打粉。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:3
    3
    揉成团,盖保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:4
    4
    冷藏时,我们正好分豆沙馅,每个20克,搓圆待用,半小时后拿出面团,分成每个20克左右。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:5
    5
    搓圆压扁,包入馅料。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:6
    6
    搓成椭圆形,用虎口分出两个半圆,用剪刀在脸部剪一个小尖尖,用手整理成尖尖的嘴。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:7
    7
    做南瓜造型,搓圆压扁,用牙签压出印子,压深点,因为烤的时候会膨胀。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:8
    8
    还可以做很多种造型,直接搓圆画上表情包,搓成椭圆形,剪两个耳朵就是小兔子!
  • 小鸡烧果子的做法步骤:9
    9
    在做整形时就可以预热烤箱了,150度,中层,烤25分钟。每个烤箱的脾气不一样,所以注意观察上色情况,千万别过头,烤焦了哦!
  • 小鸡烧果子的做法步骤:10
    10
    出炉后的果子,光溜溜,十分饱满,可爱至极。所以进炉前有点不光滑没关系,膨胀后就会好的。巧克力融化后,用牙签沾着开始画表情包,。也可以装裱花袋融化巧克力,剪个小口子画哦!

小窍门

小贴士:
1.千万不要用湿性大的做馅料,(比如巧克力酱,草莓酱之类)不然,果子到时涕泪纵横,惨不忍睹,你就等着哭吧!
2.因为皮是用炼乳作粘合,所以建议戴手套操作,要不满手粘糊糊的别说我没告诉你哦!
来自 美食天下 nyc贝贝 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   夏季食谱  

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