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菠萝炖冰糖

菠萝炖冰糖的做法

1张图片

“小时候吃过妈妈做的菠萝酱，但是需要花很长时间、所以我想自己搭配出新的配方！结果我成功啦！哈哈哈”

食材明细

主料

菠萝 250克
白砂糖 100克
冰糖 200克
柠檬 1个

辅料

蜂蜜适量（可以不放）

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝炖冰糖的做法步骤

1
菠萝中间的心去掉，菠萝切碎
2
柠檬盐水洗净切片去籽，柠檬片放在最底层，再铺上冰糖
3
菠萝铺在冰糖上面
4
最后白砂糖倒入
5
大火一小时，小火两小时出锅后放入煮锅煮掉水份
6
完成！放冷后装入玻璃罐

来自美食天下阿定厨房的作品

使用的厨具：瓦煲

所属分类：甜品

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