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糯米蛋

糯米蛋的做法

1张图片

“这款糯米蛋配料比例是随意加的具体多少我也不清楚拉，不过会烧菜的人是难不住的如果不会的妹妹你先少加些试味道慢慢调配”

食材明细

主料

咸鸭蛋 适量
糯米适量
香菇适量
青豆适量
五花肉 适量
玉米粒 适量
胡萝卜 适量

辅料

生抽适量
盐适量

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

糯米蛋的做法步骤

1
糯米浸泡一夜如果是当天泡的话建议温水泡四个小时
2
糯米控干水加入生抽盐各种食材淹制半小时这样更入味
3
这个期间我们可以敲蛋壳了，选择尖的部分，轻轻敲一下剥出一个小洞倒出蛋白留蛋黄然后灌入我们淹制的糯米
4
然后放入蒸笼蒸50分钟即可开盖时候亲们注意你们的手别急着拿烫哇

来自美食天下森之坊的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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