“作为河北省餐饮文化中心的沧州，处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳智慧的河间人民多少代人不断地发展和推广，已经称为了名副其实的河间名吃。走在河间的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊，可以说，驴肉火烧这一名吃已经融入了河间普通人民的生活中，成为古城河间悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。此外，河间成规模的全驴宴店是青林全驴宴。”

• 椒盐花卷

• 鸡汤馄饨

• 菠菜荷叶夹

• 花环槐卷儿

• 黑米面馒头

• 糯米烧卖

• 清明饼

• 杂粮馒头

• 南瓜龙须面

• 香葱鸡蛋卷

• 花样馒头

• 麻蓉饼

• 老北京糊塌子

• 简易西多士

• 咖喱鸡丁饭

• 烤茴香元宝

• 法式馒头条

• 风干肠煲仔饭