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海苔肉松面包的做法

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面包还真的是百吃不厌哦。不是那么甜,也不会那么贵,添加了各种馅料,味道是那么好,营养成分也不差吧。因此,我做出的面包还是挺受欢迎的。
这一次做了肉松海苔面包,虽然是小小的烤箱,但是味道和颜值还是挺不错的哦。我们全家都挺喜欢。下次有机会再试一试新款面包哦。

食材明细

主料
辅料

海苔肉松面包的做法步骤

  • 海苔肉松面包的做法步骤:1
    1
    将所有材料称重,放入大盆中。(盐和酵母不要相继放,先放液体再放粉末状)
  • 海苔肉松面包的做法步骤:2
    2
    揉成光滑面团
  • 海苔肉松面包的做法步骤:3
    3
    放入冰箱发酵12小时左右,发至二倍大。
  • 海苔肉松面包的做法步骤:4
    4
    取出分成等分,排气,滚圆。我总共就分成了两等份。
  • 海苔肉松面包的做法步骤:5
    5
    其中一个生胚擀成长其中一个生胚擀成长方形,要比海苔要大方形,要比海苔要大
  • 海苔肉松面包的做法步骤:6
    6
    上面撒上肉松,四周边缘留出空白。
  • 海苔肉松面包的做法步骤:7
    7
    铺上海苔一张。如果海苔太大,稍微折一下。
  • 海苔肉松面包的做法步骤:8
    8
    卷起,放入烤箱静等二次发酵
  • 海苔肉松面包的做法步骤:9
    9
    发至二倍大后刷上蛋液,放入烤箱约170度烤13分钟

小窍门

1、鸡蛋一个打入时,先留一小部分用于涂抹生胚表面,可以留个5克左右,兑上鲜奶一起涂抹发好的生胚表面。
2、每家烤箱不同,生胚大小不同,这数据仅供参考。最后几分钟在烤箱边上观察,根据情况随时调整温度
来自 美食天下 简单7700 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   快餐  

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