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坚果黄油曲奇
坚果黄油曲奇的做法步骤
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1黄油提前软化，加糖粉。 -
2用打蛋器打发，打到黄油体积蓬松，颜色变浅。
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3加入全蛋液，打匀。
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4筛入低粉，加扁桃仁粉，盐。
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5坚果，我用了核桃、巴旦木、腰果。
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6将坚果切碎。
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7坚果碎混合黄油面糊，拌匀。
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8面糊放在保鲜膜上，用手整形成长条形。放入冰箱冷冻室，冷冻1个小时。
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9冷冻好的面团切成0.6cm厚度的片，个人感觉冷冻一个小时刚刚好，切的时候不会散，而且也不会冻得太硬。
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10将饼干片摆在不粘烤盘上。
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11烤箱预热180℃，中层上下火烤20分钟。
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12烤至饼干金黄即可取出。
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13成品。
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14成品。
小窍门
各家烤箱大小功率存在差异，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
因为不喜欢太甜的饼干，所以糖粉的量比原配方少了20克，个人感觉刚刚好。
因为不喜欢太甜的饼干，所以糖粉的量比原配方少了20克，个人感觉刚刚好。
