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黄金肉松

胖子瘦子我都爱

黄金肉松的做法

1张图片

“给大家上一道黄金肉松。喜欢吃的朋友快来看看”

食材明细

主料

里脊肉 300g
鸡精一小勺
姜片 5片
五香粉 适量
蚝油 1勺

辅料

盐一小勺
料酒 3勺
白砂糖 1勺
生抽 2勺

五香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

黄金肉松的做法步骤

1
里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。
2
在热水里焯一下
3
捞出备用。
4
高压锅里倒入半锅开会，加姜片、料酒，倒入焯过水的肉块。
5
放入高压锅，选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮，一定要煮的比较烂，用勺子一压能轻松压碎的。
6
捞出炖好的肉块。
7
用擀面杖或者勺子把肉压碎。
8
把压碎的肉放入面包机的面包桶中，加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉，
9
放入面包机。
10
选择肉松程序（没有肉松程序的可以选择果酱程序）
11
程序结束后，好吃的肉松就做好了

小窍门

肉一定要用全瘦的，里脊最好，瘦肉也可以。
我用的是东菱4706W面包机，wifi连接亲亲松松就搞定

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使用的厨具：面包机

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