调好的盐水没有用完，还剩约200ML。
腌制的时间最短也要一个月，这时可以取出几个鸭蛋煮熟看看有没有出油，没有的话继续腌制，45天应该都可以出油了。
腌过一次鸭蛋的盐水还可以重复使用，再次腌制的时候要适量加入盐和白酒。