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水果奶油盒子蛋糕的做法

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春天来了,大地复苏,万物展现生机,柳树抽芽,杨树萌发,小草预动。这个季节,也是孩子长高的最好时节。选一个阳光明媚、春风和煦的好天气,领着孩子出去郊游、踏青,不仅可以享受绿色自然,开拓视野,也可以让孩子锻炼身体。出去的时候带上一盒水果奶油蛋糕,即方便携带,又能给孩子及时补充能量。

食材明细

主料
辅料

水果奶油盒子蛋糕的做法步骤

  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:1
    1
    按照一般戚风方法先混合好蛋黄糊。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:2
    2
    把蛋白打发成短小直立的小尖峰状态。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:3
    3
    混合好蛋白糊和蛋黄糊。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:4
    4
    倒入铺了油布的烤盘内,震去大气泡。(我用的28*28的烤盘)
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:5
    5
    烤箱预热,170度,中下层约烘焙20分钟。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒扣,撕去油布晾凉。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:7
    7
    分成6份。一盒用2片。(我用特百惠的盒子能做三盒)
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:8
    8
    草莓用淡盐水浸泡洗净控水;菠萝切小块用淡盐水浸泡10分钟控水。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:9
    9
    淡奶油加入35克细砂糖打发。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:10
    10
    取一个蛋糕片装入盒子里,挤上一层奶油。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:11
    11
    铺上草莓和菠萝。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:12
    12
    再铺上一片蛋糕片。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:13
    13
    再挤上奶油,摆上水果即可。
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 水果奶油盒子蛋糕的做法步骤:15
    15
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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