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紫薯千层饼
紫薯千层饼的做法步骤
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1先把紫薯煮熟，剥去皮。 -
2放到盆里碾碎。
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3放入面粉、酵母。
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4添加适量水和成面团，饧10分钟。
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5放到面板上揉匀。
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6擀成长方形片状。
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7刷上油，撒上面粉。
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8从内测叠起三分之一。
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9从上边向下叠下三分之，即成三层。
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10再次刷上油。
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11上下叠起来，共分三层。
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12再次擀开，刷上油叠起来即可，饧20分钟。
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13放入蒸锅中。
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14放入蒸锅中，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。
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15稍晾，切开装盘即可。
