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酸菜烧中翅

酸菜烧中翅的做法

3张图片

“中翅细嫩的肉质，丰富的营养是我们选材的方面之一，另一方面中翅骨细肉多，吃起来不费事。配上酸菜来烧，好吃下饭。。。”

食材明细

主料

中翅 410克
酸菜 240克

辅料

料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜烧中翅的做法步骤

1
食材：中翅（已清洗焯水）、酸菜
2
将酸菜放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入焯好的中翅，加适量的料酒。
4
加适量的生抽。
5
翻炒翻炒。
6
随后，加入一些清水翻动一下煮开。
7
接着，合入切好的酸菜翻动一下。
8
然后，加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味煮开。
11
最后，煮至汤汁差不多了，即成。

小窍门

此菜的味道根据自己的口味就可以了。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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