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香草新奥尔良煎牛排的做法

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美食背后的故事~:牛排的作用:1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。而且现在的牛排,猪排,羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴,不仅干净,还可以和家人一起享受美味了。
牛排和调料配在一起,味道非常好,大家可以试试。

食材明细

主料
辅料

香草新奥尔良煎牛排的做法步骤

  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:2
    2
    牛肉用水泡2-3小时,并加入2汤匙花雕酒
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:3
    3
    小碗里放入15克调料,2克意大利香草,用适量水调匀,水不要放得太多,泡完牛肉后,还会有水分
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:4
    4
    牛肉从盆里捞出后,把调料倒在牛肉上,用手抓匀,腌制3-4小时
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:5
    5
    底锅内放入少量的油,再放入牛肉
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:6
    6
    煎制自己喜欢的老嫩程度,就可以了
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:7
    7
    另起锅,把腌制牛肉的料汁倒入锅中,大火烧开后,关火
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:8
    8
    蟹味菇用开水焯一下
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:9
    9
    米饭用磨具盛好
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:10
    10
    倒扣在盘中
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:11
    11
    放上牛肉,蟹味菇,浇上调料,摆盘,就可以上桌了。
  • 香草新奥尔良煎牛排的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

丝巾温馨提示:造型可以随意摆盘,牛肉最好用牛里脊,比较嫩。
来自 美食天下 炫润丝巾 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烘焙   老人   冬季食谱   晚餐   烛光晚餐  

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