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【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼

浓咖啡淡心情

【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

墨斗鱼 600克
黄瓜 1根
尖椒 1个
小葱 2棵
小红辣椒 1个

辅料

韩式辣酱 2 大勺
辣椒粉 1大勺
糖 2大勺
盐 1大勺
白醋 1大勺
蒜末 1大勺
熟芝麻 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

韩式凉拌墨斗鱼的做法步骤

1
墨斗鱼收拾干净，横切成两半，入开水中烫熟捞出沥干水分。
2
黄瓜去皮，切成小滚刀块，尖椒切圈，小葱斜切成大片、小红辣椒切圈。
3
将墨斗鱼、黄瓜块、小葱、尖椒圈放入容器中，加入所有调料拌匀，最后撒上红辣椒圈和白芝麻点缀即可。

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