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辣炒肥肠

辣炒肥肠的做法

1张图片

食材明细

主料

卤肥肠 200g
洋葱 1个

辅料

花椒若干
蒜少许
葱少许
小辣椒 几个
干辣椒 几个
生姜少许
郫县豆瓣酱 少许

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣炒肥肠的做法步骤

1
卤好的肥肠切小块
2
尖椒切碎
3
洋葱切碎
4
准备干辣椒花椒
5
锅中放油，加入郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油
6
加入辣椒干辣椒花椒洋葱，翻炒均匀
7
加入肥肠翻炒
8
加入葱姜蒜一起翻炒
9
几分钟后，加少许盐，吃锅

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使用的厨具：炒锅

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