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菠菜拌粉丝

菠菜拌粉丝的做法

3张图片

食材明细

主料

菠菜 300克
粉丝 70克

辅料

水发木耳 70克
鸡蛋 2个

配料

盐 2克
芝麻酱 30克
醋 20毫升
调味酱油 15毫升
香油 10毫升
味精 2克

酸咸口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜拌粉丝的做法步骤

1
粉丝过热水淖一下，捞到凉水浸泡。
2
鸡蛋磕到碗里调匀，放到锅里摊成鸡蛋饼后切丝。
3
木耳过热水淖一下。
4
菠菜洗净，过热水淖一下备用。
5
依次放入粉丝、鸡蛋丝。
6
放入菠菜、木耳。
7
芝麻酱放入调味酱油、醋稀释调匀。
8
倒入容器中，加盐、味精、香油拌匀即可。
9
盛入盘中，即可享用。

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