韭菜苔炒肉片

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“现在不知道吃什么菜，送孩子的时候同班同学的奶奶也在买菜他买韭菜苔，我问他好吃不，他说很好吃的，我就试试买了一把回来炒炒果然很好吃”

主料

辅料

1
准备好韭菜苔，洗好，切成条，装盘，备用。【PS：有的喜欢把花台给去掉，我没有去掉，也一样可以吃的，个人爱好】
2
把蒜，姜切片，切丝和花椒粒放一起，红椒切条备用
3
五花肉和瘦肉都可以用，我用的是五花肉瘦肉多些的那种，肉要注意了，弄不好不好吃，我喜欢把肉买回来泡一会洗干净，用开水在锅里煮一会，把血水煮掉，捞起来切成片和丝都可以，切好装碗备用
4
锅里放油油热了放姜片蒜花椒，炒香
5
炒香后放入红椒，翻炒两下，马上就放肉片，炒2分钟
6
后方点酱油调色，
7
放入韭菜苔翻炒快熟的时候放盐和鸡精出锅装盘