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凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法

3张图片

食材明细

主料

紫甘蓝 半个

辅料

彩椒半个

配料

蒜 5瓣
盐 2克
白醋 15毫升
味精 2克
香油 10毫升

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
先将紫甘蓝洗净。
2
切成细丝。
3
放到热水中淖一下。
4
盛出来过一下凉水。
5
放入容器中。
6
砸好的蒜泥盛入碗中。
7
彩椒切丝，和紫甘蓝放到一起。
8
放入盐、白醋、蒜泥调匀。
9
放入香油、味精拌匀即可。
10
盛入盘中，即可享用。

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使用的厨具：煮锅

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