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卡通黄油饼干

卡通黄油饼干的做法

5张图片

食材明细

主料

黄油 200g
低筋面粉 420g
糖粉 110g
盐 2g

辅料

鸡蛋 2个

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

卡通黄油饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，电动打蛋器打发有点膨松感，加入糖粉、盐继续打发均匀；
2
鸡蛋一个一个加入继续搅打均匀；
3
低筋面粉分次加入，用刮刀翻拌；
4
至无干粉状后，保鲜膜封好，入冰箱冷藏1小时；
5
取出用手揉成面团，上面盖一层保鲜膜，再用擀面棍擀成适合的厚度；
6
用饼干模具压出花纹；
7
烤箱预热180度，中层，12分钟即可。（温度和烘烤时间按自家烤箱脾气调整）
8
可以分次取出面团制作，天气热室温高，面团回温太软不好操作，模具按压后可借助刮板移至烤盘上；
9
按压后多出的面团可重新揉团再次制作成饼干；
10
此份量较多，一共烤了5烤盘，招待客人很适合~

来自美食天下 NZmom 的作品

使用的厨具：电烤箱

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