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五彩紫菜汤

五彩紫菜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

紫菜 50克
胡萝卜 少许
木耳少许
火腿肠 少许
苦瓜少许
干豆腐 少许

辅料

精盐少许
胡椒粉 少许
味精少许
香油少许

葱香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

五彩紫菜汤的做法步骤

1
将紫菜、木耳清洗干净，切丝。胡萝卜、青椒清洗干净，切丝。干豆腐切丝。并装在同一个盘子里待用。‘上面点缀几个蚬子肉’。
2
火腿肠切丝，苦瓜切丝装在盘中待用。
3
锅中加入鲜汤，加入精盐，胡椒粉，味精，下入紫菜。
4
待紫菜烧开后，加入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、干豆腐丝、苦瓜丝。
5
将鸡蛋液顺锅边浇入。
6
淋入香油，将紫菜汤搅拌均匀。
7
将紫菜汤装入碗中，上桌即可。

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