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缤纷水果蛋挞的做法

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精致小巧的蛋挞在烤箱中有着神奇的变化,起先蛋挞液会慢慢凝固、整个鼓起来,然后蛋香混合着奶香四处洋溢,等到它慢慢塌陷,这时便已经烤制完成啦。

食材明细

主料
辅料

缤纷水果蛋挞的做法步骤

  • 缤纷水果蛋挞的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 缤纷水果蛋挞的做法步骤:2
    2
    37克牛奶中放入55克淡奶油,搅拌。
  • 缤纷水果蛋挞的做法步骤:3
    3
    再放入15克糖,再次搅拌。
  • 缤纷水果蛋挞的做法步骤:4
    4
    鸡蛋取蛋黄加入低筋面粉,搅拌再搅拌。
  • 缤纷水果蛋挞的做法步骤:5
    5
    将牛奶混合物加蛋黄面粉,搅拌搅拌N+1,将挞水倒入备好的蛋挞皮中,七分满就可以喽。
  • 缤纷水果蛋挞的做法步骤:6
    6
    把切好的果肉分放在蛋挞液中
  • 缤纷水果蛋挞的做法步骤:7
    7
    烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火200度
  • 缤纷水果蛋挞的做法步骤:8
    8
    20分钟就可以出炉啦!
来自 美食天下 享食者小赵小姐 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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