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食材明细
主料
金针菇
100克
蟹味菇
100克
香味菇
100克
鸡脯肉
一块
辅料
花生酱
适量
香油
适量
淀粉
适量
配料
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菌菇鸡肉卷的做法步骤
1
菌菇在开水中烫熟。
2
加花生酱,香油,味精拌匀待用。
3
鸡脯切4x6cm薄片。
4
每一片夾上菌菇轻轻地卷好。
5
上蒸鍋蒸十分钟。
6
鍋里放蚝油,盐,味精,少量水烧开放适量水淀粉做勾芡淋在鸡卷上。
7
鍋里放蚝油,盐,味精,少量水烧开放适量水淀粉做勾芡淋在鸡卷上。
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