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牛肉拌花生米

牛肉拌花生米的做法

3张图片

食材明细

主料

卤牛肉 适量
花生米 适量
黄瓜适量

辅料

盐适量
白糖适量
熟芝麻 适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
辣椒油 适量
蒜适量
香菜适量
鸡精适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉拌花生米的做法步骤

1
原材料。
2
花生米小火炒熟。
3
炒熟的花生米、牛肉切小块、黄瓜去皮切小块。
4
将原材料放入较大容器中，加入蒜沫、芝麻、香菜。
5
依次加入盐、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、鸡精用筷子搅拌均匀。
6
盛入盘中。
7
成品图。

小窍门

1、因卤牛肉有咸味，盐要少些免得过咸。
2、花生米炒制过程中要小火避免炒糊了。

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