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西葫芦炒肉

by 小草根家庭美食
西葫芦炒肉的做法
“这是一款最普通的家常菜，简单方便快捷，特别适合上班族，喜欢的看看：”

食材明细

主料
辅料

西葫芦炒肉的做法步骤

  • 西葫芦炒肉的做法步骤：1
    1
    将猪肉切片，葱切成葱花备用。
  • 西葫芦炒肉的做法步骤：2
    2
    洗净西葫芦
  • 西葫芦炒肉的做法步骤：3
    3
    将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。
  • 西葫芦炒肉的做法步骤：4
    4
    锅烧热，加底油，葱花炝锅
  • 西葫芦炒肉的做法步骤：5
    5
    加肉片煸炒到变色
  • 西葫芦炒肉的做法步骤：6
    6
    最高温的时候，烹料酒，然后加生抽
  • 西葫芦炒肉的做法步骤：7
    7
    加入西葫芦片，快速翻炒
  • 西葫芦炒肉的做法步骤：8
    8
    加盐，五香粉，最后少许水淀粉勾芡，关火加鸡精。
  • 西葫芦炒肉的做法步骤：9
    9
    装盘

小窍门

西葫芦特嫩，所以炒的时候，会出点汤汁，勾点芡，味道不流失。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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