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黄瓜拌海带丝

by elsa85
黄瓜拌海带丝的做法
“端午节应该吃粽子的，可惜我不会包，而且就两口大人，他也不吃，给大家奉送一款小凉菜好了。祝亲们节日快乐，吃好喝好哈！”

食材明细

主料
  • 宽叶海带 一张
  • 黄瓜 一根
辅料
  • 葱姜蒜 若干
  • 剁辣椒 1勺
配料

黄瓜拌海带丝的做法步骤

  • 黄瓜拌海带丝的做法步骤：1
    1
    干海带泡发切丝，黄瓜切丝，姜蒜切片，葱切段
  • 黄瓜拌海带丝的做法步骤：2
    2
    坐锅烧水，水开放数粒花椒，几滴醋,倒入海带焯水
  • 黄瓜拌海带丝的做法步骤：3
    3
    海带焯软后，捞出控干水份
  • 黄瓜拌海带丝的做法步骤：4
    4
    将海带丝和黄瓜丝倒入一个大盆中，加适量盐拌匀腌制
  • 黄瓜拌海带丝的做法步骤：5
    5
    腌后的水份倒掉，加入生抽，食醋，葱姜蒜，剁辣椒
  • 黄瓜拌海带丝的做法步骤：6
    6
    铁锅小火热油，（我放了几粒花椒）
  • 黄瓜拌海带丝的做法步骤：7
    7
    待油冒烟后，浇在辣椒等调味料上
  • 黄瓜拌海带丝的做法步骤：8
    8
    拌匀后即可盛盘食用
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所属分类： 凉菜 家常菜 老人 午餐

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