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凉拌黄瓜卷

凉拌黄瓜卷的做法

1张图片

“相对拍黄瓜，这个黄瓜卷看起来像玫瑰花，更有食欲些”

食材明细

主料

圣女果 1个
蒜瓣 2个
黄瓜一根
红辣椒 1个

辅料

糖适量
盐适量
香醋适量
麻油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜卷的做法步骤

1
准备好材料
2
清洗干净后，黄瓜对切
3
用刮刀将黄瓜刮成薄片
4
刮好的黄瓜片依次卷成卷摆盘，在将蒜瓣和红辣椒剁碎放入调料碗中
5
调料碗中分别加入醋，糖，盐，麻油，再将圣女果对切摆盘装饰，一道色香味全的凉菜就好了。
6
也可以将调味汁直接倒入黄瓜上，不过这样会影响颜色，要求完美的亲可以把这步省略，直接黄瓜卷沾汁吃一样的美味袄！

小窍门

黄瓜刮卷时先把上面的小刺用刀处理掉

来自美食天下雨麻的作品

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