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又见丑包子@@家常猪肉韭菜包

又见丑包子@@家常猪肉韭菜包的做法

3张图片

“嘿嘿！大家不要见笑啦！丑包子又见天明。没办法啦，自认手艺差得很，可是又想吃。外头的包子贵吃啊，手心那么大就要3块钱一个。自己做经济又实惠，虽然很丑起码馅料可放多呢！重要安全健康！”

食材明细

主料

韭菜适量
面粉适量
酵母适量
猪肉适量
虾米适量

怪味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

家常猪肉韭菜包的做法步骤

1
原料：韭菜面粉酵母猪肉虾米。
2
韭菜洗净沥干水分切末。
3
猪肉加入虾米剁末。
4
韭菜及肉末加入适量的酱油，蚝油，鸡精及淀粉。
5
搅拌均匀，备用。
6
面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。
7
揉成光滑的面团。
8
盖上盖子发酵。
9
把面团涨到原来的2-3倍大。
10
面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。
11
把面剂子擀成薄片。
12
包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。
13
包好后放入蒸锅，醒20分钟。蒸锅底下加上冷水，蒸20分钟，关火后5分钟出锅。
14
成品图@@又见丑包子。

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