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黄瓜凉拌蚬子

黄瓜凉拌蚬子的做法

1张图片

食材明细

主料

蚬子肉 200克
胡萝卜 1根
黄瓜 2根
香菜 20克
蒜 20克

辅料

糖 1匙
盐 2匙
米醋 1勺
味精 0.3匙

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜凉拌蚬子的做法步骤

1
准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用
2
黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中
3
蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀
4
将蚬子肉和切好的香菜一起放入容器中加入调料糖、盐、米醋、味精、蒜泥拌匀入味即可
5
拌好的黄瓜和蚬子肉装入盘中
6
味道鲜美无比噢
7
就着小白烧别有一番味道
8
是宴客聚会必备的小凉菜噢
9
诱惑到没有底线喽

小窍门

蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬子适合人群：一般人均可食用！

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