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大虾意面

大虾意面的做法

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食材明细

主料

大虾 5条
黑胡椒碎 适量
味精适量
罗勒叶 适量
盐适量
蚝油适量
番茄 1个
意面一把
紫洋葱 适量

辅料

青桔一颗

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

大虾意面的做法步骤

1
准备好食材
2
意面大概这样一把的量，食量小的可以吃两个人
3
先把大虾去壳
4
用刀再其背部划破后去除虾肠
5
锅中放水煮开，把意面放进去煮，期间加冷水，这样煮出来的意面口感会比较好
6
煮好的意面滤干水分后再加入凉白开泡一会，这一步的作用是让意面吃起来口感更筋道
7
有请番茄上场
8
切成碎小小小小丁备用
9
洋葱也切成小小丁备用
10
罗勒叶切碎备用
11
锅中放油加热
12
等油锅热后加入洋葱爆爆香
13
再加入番茄进行炒制
14
加水然后小火慢熬
15
再加入番茄酱和黑胡椒碎等各种调味料
16
把虾放进去煮熟后捞起来
17
再把意面倒进去，把茄汁和意面炒均匀后就可以了
18
装盘然后把虾摆上去，再挤上青桔汁，就可以开吃啦

来自美食天下 Hello恬恬的作品

使用的厨具：炒锅

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