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鹰嘴豆三文鱼头
鹰嘴豆三文鱼头的做法步骤
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1提前一天浸泡鹰嘴。 -
2三文鱼用少许盐、胡椒粉腌两三小时左右。
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3沾上面粉放入油锅里炸。
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4两边炸至金黄色后捞起备用。
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5锅里留下底油放入姜与小辣椒爆炒。
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6然后再把炸过的三文鱼放入。
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7加入半碗咖喱酱料再放一大碗清水。
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8鹰嘴豆也一同放入，盖上锅盖大火焖约十分钟。
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9水快收干时放入一杯牛奶继续大火焖片刻后即可。
